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关于购买襄阳食用油时必须要看的那几点

信息来源:www.yisojk.com | 发布时间:2022年07月01日
  在人们的日常饮食中,食用油是不可缺少的。中餐的烹调方法多种多样。油炸、油炸、油炸、焖、炖、煮、蒸、炸、炸是较为常见的烹调方法。油的高温不仅可以加快烹调速度,还可以改善菜肴的口感。下面襄阳减肥油,襄阳减肥瘦身油厂家的小编给大家介绍关于购买襄阳食用油时必须要看那几点?该怎么买?的内容,欢迎大家阅读!
 
购买食用油时必须要看的几点:
 
  一、看原料
 
  不管是花生油、玉米油还是调和油,我都会先看看配料表上的成分,看看使用的原料是不是转基因大豆、玉米、菜籽等,虽然没有资料证明转基因食品对人体健康有害,但为了我们家人的健康,我们建议选择不含转基因原料的食用油。
 
  非转基因作物,即在自然状态下生长的作物。东北大豆油品质优良,营养价值高。它被誉为“绿色牛奶”。与转基因大豆相比,非转基因大豆更天然、安全、营养丰富。
 
  二、看工艺
 
  食用油有两种制取工艺:压榨法和浸出法。浸出全过程使用化学溶剂,成品中有残留,必须在国家标准允许范围内。该工艺具有出油率高、生产成本低、经济效益高等优点。
 
  这种油是用纯物理方法从原料中提取出来的,它保留了更多的营养成分,不与其他物质混合。但由于压榨工序出油率低,压榨油价格普遍较高。
 
  三、看等级
 
  根据国家有关标准,食用油按精炼程度可分为四级,即1级至4级。不同等级的食用油,其各组分和质量的限值不同,用途也不同。它可以用来煎炸高等级的油。
 
  四级食用油精制程度低,杂质丰富,色泽深,油烟量大,适合低温烹调。但是,无论是1级还是4级,只要符合标准,都不会对人体造成伤害。我们可以根据自己的需要购买。
 
  四、看营养成分表
 
  买油的时候,也可以看看营养表。有人会认为油有什么营养,不都是脂肪吗?这不是真的。在食用油的营养成分表中,除了100%的脂肪外,还应考虑维生素E的含量。维生素E有抗氧化作用。如果维生素E含量高,油的质量就会更高。
 
食用油该怎么买?
 
  建议食用油这样选择:
 
  买小瓶装
 
  每次买家用油只买小瓶装的,不买升7、8升的大瓶装。食用油保质期较短,如果存放时间过长,或者不注意避光保存等,都容易引起食用油氧化酸败,尤其是那些特种油(橄榄油、山茶油)。因此,在选择油的包装时,也可尽可能买深色的,避光的效果相对透明包装更好一些。
 
  常更换
 
  食用油经常换着吃。各种食用油都含有三种脂肪酸,比例不等,和维生素E等。世界卫生组织和中国营养学会建议,三种脂肪酸应保持1∶1∶1的合理比例。三种脂肪酸的比例中,饱和脂肪酸可以相对少一些。但是,目前市场上没有1∶1∶1的合理比例的食用油。因此,要经常换种类。对于患有慢性病(糖尿病、高血压、冠心病)的人群,则可适当选择单不饱和脂肪酸含量高的食用油,如山茶油、橄榄油。 
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